일본 여행 중 스시와 사시미, 헷갈리지 마세요 📌 핵심 요약 밥이 있으면 스시, 없으면 사시미입니다. 스시는 초밥을 의미하며 밥이 핵심이고, 사시미는 신선한 생선회 그 자체를 뜻합니다. 이 차이만 알아도 메뉴판에서 당황할 일이 없습니다. 일본 여행의 꽃은 단연코 미식입니다. 특히 신선한 해산물을 즐기는 일본에서 스시와 사시미는 빼놓을 수 없는 메뉴죠. 하지만 처음 일본에 가거나 언어에 익숙하지 … 더 읽기
스시 전문점에서 당황하지 마세요 📌 핵심 요약 일본 스시집에서 사용하는 은어와 용어를 알면 훨씬 편안하게 식사할 수 있어요. 샤리, 네타 등 기본 용어부터 계산 시 사용하는 표현까지, 현지인처럼 식사하기 위한 핵심 내용을 정리했습니다. 일본 여행을 계획 중이신가요? 맛있는 스시 전문점을 찾았는데, 막상 들어갔을 때 메뉴판이나 셰프님의 말씀이 외계어처럼 들려 당황했던 경험이 있으실 거예요. 스시 용어를 … 더 읽기
일본 스시를 즐기기 위한 기본 분류 📌 핵심 요약 일본 스시는 크게 쥐어 만드는 니기리, 말아내는 마키, 뿌려 먹는 지라시로 나뉩니다. 스시의 세계는 생각보다 다양하지만, 몇 가지 형태적 원리만 알면 누구든 전문가처럼 메뉴를 선택할 수 있어요. 일본 여행을 가거나 고급 일식당에 방문했을 때, 메뉴판을 보고 당황하신 적 있으신가요? 일본 스시는 단순히 생선을 얹은 밥을 넘어, … 더 읽기